わけぎとベーコンのペペロンチーノ

ずぼらの適当料理
ずぼらの適当料理 @cook_40274105

有川浩さんの植物図鑑なんちゃってレシピ

このレシピの生い立ち
「植物図鑑」に載っていたノビルのパスタがどーしても食べたくて、似たのが作れないかな？と思って

わけぎとベーコンのペペロンチーノ

まゆげっと's cooksnap of when they made わけぎとベーコンのペペロンチーノ.
ずぼらの適当料理
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材料

  1. パスタ 1人分
  2. わけぎ 好きなだけ
  3. ベーコン 適量
  4. 鷹の爪 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. にんにく(スライス) 適量

作り方

  1. 1

    パスタは規定通りに茹で始める

  2. 2

    ベーコン、わけぎの葉は適当にざく切り

  3. 3

    わけぎの球根は根本だけ落とし、大きければ半分に切る

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、火をつけて香りを出す

  5. 5

    香りが立ったらベーコン、球根を軽く炒め、葉も入れて火を通す(基本生食可なので軽くで大丈夫です)

  6. 6

    茹で上がったパスタと茹で湯を少し入れて、炒め出来上がり

コツ・ポイント

球根が美味しい！球根付きのわけぎがあれば是非！
少し辛味は残るので、気になる方はじっくり炒めてください
残った葉があればこれもどうぞ
わけぎと塩辛の和え物(レシピID20212355)
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ずぼらの適当料理
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基本めんどくさい事はいや！適当に何となく美味しい感じのものが作れたら…なメニューばっかりです。いちいち材料計ったり写真撮ったりしません。こんなレシピとも言えないレシピばっかりなのにイイネやつくれぽを下さって有難い限りです。まとめてのお礼になりますが、ありがとうございます(•ᵕᴗᵕ•)
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