わけぎとベーコンのペペロンチーノ
ずぼらの適当料理 @cook_40274105
有川浩さんの植物図鑑なんちゃってレシピ
このレシピの生い立ち
「植物図鑑」に載っていたノビルのパスタがどーしても食べたくて、似たのが作れないかな？と思って
わけぎとベーコンのペペロンチーノ
有川浩さんの植物図鑑なんちゃってレシピ
このレシピの生い立ち
「植物図鑑」に載っていたノビルのパスタがどーしても食べたくて、似たのが作れないかな？と思って
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは規定通りに茹で始める
- 2
ベーコン、わけぎの葉は適当にざく切り
- 3
わけぎの球根は根本だけ落とし、大きければ半分に切る
- 4
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、火をつけて香りを出す
- 5
香りが立ったらベーコン、球根を軽く炒め、葉も入れて火を通す(基本生食可なので軽くで大丈夫です)
- 6
茹で上がったパスタと茹で湯を少し入れて、炒め出来上がり
コツ・ポイント
球根が美味しい！球根付きのわけぎがあれば是非！
少し辛味は残るので、気になる方はじっくり炒めてください
残った葉があればこれもどうぞ
わけぎと塩辛の和え物(レシピID20212355)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121065
