もやしは洗って水気を切り、キッチンペーパーを敷いたボールに入れてラップをかけ、600Wで3分加熱する。

ちくわは半分の長さに切ってから、縦半分にして細切りにする。

もやしの下のキッチンペーパーを取り除いて、ちくわとゆかりを加えてよく混ぜ合わせる。