豚肉と小松菜とアスパラの簡単蒸し焼き
冷蔵庫に残っている豚肉と野菜で作りました
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り野菜などのお掃除(^^)
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさにカットしておきます
豚肉に塩胡椒をして揉みこんでおきます - 2
フライパンをあたためて、豚肉、その上に野菜をのせ
蓋を乗せて蒸し焼きにします - 3
←テフロンなら油は無しで大丈夫ですが
そうでなければ少し油を敷いた方が良いと思います - 4
暫く蒸して
途中でざっくり混ぜると早く火が通ります - 5
火が通ってくると
水分が出てきますので、キッチンペーパーに吸い込ませて取って下さいね - 6
水分がある程度取れたら、鶏ガラスープの素を入れ全体に絡めて味をみて調整します
- 7
器に盛って
出来上がり(^^)
コツ・ポイント
キッチンペーパーで水気を取ることで～す
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豚肉を塩麹で味付けし、小松菜と豆腐で食べます。豚肉は塩麹で味付けがついて、豆腐、野菜はあっさりした味付けです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121383
