ゴーヤチャンプル ベーコンで！お弁当にも
Quick hiyoko @cook_40096287
いつものゴーヤチャンプルーだけど 豚肉の代わりにベーコンもいい感じ♪彩りがいいから翌日のお弁当にも入れちゃう？
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好きで 家族にも食べやすくしたくて
ゴーヤチャンプル ベーコンで！お弁当にも
いつものゴーヤチャンプルーだけど 豚肉の代わりにベーコンもいい感じ♪彩りがいいから翌日のお弁当にも入れちゃう？
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好きで 家族にも食べやすくしたくて
作り方
- 1
材料 用意
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- 2
ゴーヤを縦半分に切りスプーンで種の所をとり薄く切ります
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- 3
ボールにゴーヤと塩を少し入れてモミモミして水洗いして 絞ります
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- 4
ベーコン 豆腐 を切ります
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- 5
フライパンで卵を半熟にして 戻します
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- 6
ゴーヤとベーコンを炒めます
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- 7
お豆腐を入れて調味料を入れ炒めます
半熟玉子を入れて出来上がりです -
コツ・ポイント
☆最後に味の調整しましょう 醤油でも
☆水っぽく薄味にならないよう豆腐を半丁にしましたが 一丁でもいいかな
☆苦味が気になる人はよく塩もみしましょう
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