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ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも
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ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

いつものゴーヤチャンプルーだけど　豚肉の代わりにベーコンもいい感じ♪彩りがいいから翌日のお弁当にも入れちゃう？　　
このレシピの生い立ち
ゴーヤ好きで　家族にも食べやすくしたくて

いつものゴーヤチャンプルーだけど　豚肉の代わりにベーコンもいい感じ♪彩りがいいから翌日のお弁当にも入れちゃう？　　
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ゴーヤ好きで　家族にも食べやすくしたくて

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ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも

Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287

いつものゴーヤチャンプルーだけど　豚肉の代わりにベーコンもいい感じ♪彩りがいいから翌日のお弁当にも入れちゃう？　　
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ゴーヤ好きで　家族にも食べやすくしたくて

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材料

3～4人分
  • ゴーヤ(にがうり) 1本
  • ベーコン(ブロック) 200g位
  • 豆腐(木綿) 半丁
  • 卵 2個
  • 中華あじ 少し
  • 味塩こしょう 少し
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作り方

  1. 1

    材料　用意

    • ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤを縦半分に切りスプーンで種の所をとり薄く切ります

    • ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも作り方2写真
  3. 3

    ボールにゴーヤと塩を少し入れてモミモミして水洗いして　絞ります

    • ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも作り方3写真
  4. 4

    ベーコン　豆腐　を切ります　

    • ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも作り方4写真
  5. 5

    フライパンで卵を半熟にして　戻します

    • ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも作り方5写真
  6. 6

    ゴーヤとベーコンを炒めます

    • ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも作り方6写真
  7. 7

    お豆腐を入れて調味料を入れ炒めます　
    半熟玉子を入れて出来上がりです

    • ゴーヤチャンプル　ベーコンで！お弁当にも作り方7写真

コツ・ポイント

☆最後に味の調整しましょう　醤油でも
　
☆水っぽく薄味にならないよう豆腐を半丁にしましたが　一丁でもいいかな
☆苦味が気になる人はよく塩もみしましょう
　　

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Quick　hiyoko
Quick　hiyoko @cook_40096287
2016/06/02 13:20に公開
2016年1月開設　気ままに好きなものをクックして楽しんでいます　
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ ベーコン 卵 豆腐

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