さけるモッツァレラチーズをちくわに刺して、見た目からモッツァレラ・パイナップルと命名しました。
このレシピの生い立ち
「明治さいておいしいモッツァレラ」を使ったキャラクターレシピコンテストに参加するために作りました。キャラクターにはなっていないけど、ちょっとパイナップルに見えるでしょうか。