我が家のザクうま！手羽先の塩唐揚げ☆
kittko♡ @kittko
衣ザックザク☆手羽先も柔らか〜く、しっかり塩味がついてシンプルだけど美味いです！何本でも食べれちゃいます♡沢山揚げてね♪
このレシピの生い立ち
レシピ記録として♪
我が家のザクうま！手羽先の塩唐揚げ☆
衣ザックザク☆手羽先も柔らか〜く、しっかり塩味がついてシンプルだけど美味いです！何本でも食べれちゃいます♡沢山揚げてね♪
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アプリでひらく作り方
- 1
手羽先に包丁で切り込みをいれます。
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- 2
★調味料を合わせたら、手羽先全体に揉み込むよう下味します。
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- 3
冷蔵庫で少し寝かせます。私は大量に仕込んぢゃいます♪(写真はレシピの倍の分量です)
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- 4
時間があれば、半日〜1日は漬け込むとイイでしょう！私は低めの漬け込み用タッパにぴたラップして寝かせます。
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- 5
片栗粉をくまなくまぶして、両面カラッと揚げましょう。※あまり触らない！
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- 6
揚げたてが一番うまいです！お好きなだけ揚げちゃって〜♡
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- 7
手羽先が安い時はいつもコレ‼暑い夏でもキッチンに立ち揚げてます( ˊᵕˋ ;)♡だってうまいもん！
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- 8
レシピにプラスして生姜効かせてもうまし‼にんにくもチョビっとね♡好きすぎて年中よく揚げてます♡
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- 9
コショウをたっぷり効かしても、バリうまいです！片栗粉をまぶす前又は揚がった後、それはお好みで♡♡♡
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コツ・ポイント
ポイントは手羽先に切り込みを入れること♪ちょっとした、ひと手間で火が通りやすく、食べる時も食べやすいですよ(๑´ڡ`๑)
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20121651
