子どもマーボーなす

子どもマーボーなす-レシピのメイン写真

子どもマーボーなす

まつこ・ω・ @cook_40095681

娘の大好物けっこう薄味の幼児版麻婆茄子です。
大量につくって冷凍すれば、チンするだけであっという間にお昼ご飯の完成です。
このレシピの生い立ち
大人のマーボーなすから、香りの強いもの、辛いものを取り除いて子ども用にしてみました。

娘の大好物けっこう薄味の幼児版麻婆茄子です。
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まつこ・ω・ @cook_40095681

娘の大好物けっこう薄味の幼児版麻婆茄子です。
大量につくって冷凍すれば、チンするだけであっという間にお昼ご飯の完成です。
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大人のマーボーなすから、香りの強いもの、辛いものを取り除いて子ども用にしてみました。

娘の大好物けっこう薄味の幼児版麻婆茄子です。
大量につくって冷凍すれば、チンするだけであっという間にお昼ご飯の完成です。
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材料

一歳半少食娘の６食分。

豚ひきにく 120グラム
なす 170グラムくらい
玉ねぎ 50グラム
にんじん 25グラム
ピーマン一個
☆水 100cc
☆みそ小1
☆さとう小1
☆しょうゆ小1/2
☆オイスターソースわずか
水&片栗粉各小1を混ぜておく

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作り方

1

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして耐熱容器にいれる。
2

なす、ピーマンは1センチ角くらいにして、玉ねぎ、にんじんの上に加える
3

ラップをして、600ワットで2分半くらいチンしておく(様子を見ながら、加熱時間を調整する)
4

☆を混ぜておく。
5

ひきにくを深めのフライパンで炒める(油は引かない)
6

肉に火が通ったら、野菜を加えて油を回す
7

☆を加えて、野菜がしっかり柔らかくなるまでグツグツ煮込む
8

水溶き片栗粉を加えて、とろみをつける
9

食べる分量ずつ保存容器やお皿に分ける

コツ・ポイント

野菜をしっかり柔らかめにすること、野菜嫌いならとにかく細かくすることです。

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まつこ・ω・

まつこ・ω・ @cook_40095681

2017/08/16 15:19に公開

くいしんぼう！食べるの大好き！みなさんのレシピにお世話になってます。

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このレシピのキーワード

麻婆茄子なす片栗粉にんじんピーマン豚ひき肉味噌玉ねぎ

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