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おこげであんかけチャーハン
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おこげであんかけチャーハン-レシピのメイン写真

おこげであんかけチャーハン

ふらわ。
ふらわ。 @cook_40103914

あっ、ごはんが焦げてしまった。そんな時ありますよね？そんなときこそ作るおいしいお茶漬け◉
このレシピの生い立ち
ご飯がこげてしまって、漬けもんが余ってしまって、、、簡単に作ってみよう！と思って！！

あっ、ごはんが焦げてしまった。そんな時ありますよね？そんなときこそ作るおいしいお茶漬け◉
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ご飯がこげてしまって、漬けもんが余ってしまって、、、簡単に作ってみよう！と思って！！

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おこげであんかけチャーハン

ふらわ。
ふらわ。 @cook_40103914

あっ、ごはんが焦げてしまった。そんな時ありますよね？そんなときこそ作るおいしいお茶漬け◉
このレシピの生い立ち
ご飯がこげてしまって、漬けもんが余ってしまって、、、簡単に作ってみよう！と思って！！

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材料

三人分くらい
  1. おこげのご飯 お茶わんに３杯
  2. お好きな漬け物 適量
  3. ごま油 適量
  4. 卵 ３個
  5. お茶漬けのもと ２袋
  6. 水 お茶漬けのもとに書いてる量
  7. 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    おこげのご飯と漬け物を用意する

    • おこげであんかけチャーハン作り方1写真
  2. 2

    ごま油を引いたフライパンに漬け物を入れ焼く

    • おこげであんかけチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ある程度焼けたら さらにごま油を加えごはんを加え炒める

    • おこげであんかけチャーハン作り方3写真
  4. 4

    水を入れた鍋にお茶漬けのもとを入れ、沸騰したら火を切り水溶き片栗粉を入れる
    とろみがついてきたらok
    ※

    • おこげであんかけチャーハン作り方4写真
  5. 5

    スクランブルエッグを作り、ご飯を盛った茶碗に卵を乗せる

    • おこげであんかけチャーハン作り方5写真
  6. 6

    あんをかけて完成 ◉

    • おこげであんかけチャーハン作り方6写真

コツ・ポイント

ご飯は漬け物が入るので塩気があるので卵を甘くするか、あんかけの味を薄くするかなどの調節が必要。

※とろみがつきにくい時にはもう１回火をつけて混ぜながらとろみをつける

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ふらわ。
ふらわ。 @cook_40103914
2016/07/16 12:35に公開
おいしいものは幸せです
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