いつもは醤油で食べる刺身をたまには洋風で味わってみましょう。野菜を添えて混ぜたソースを掛けるだけとても簡単です。
このレシピの生い立ち
イタリア出張で現地に住んでいる方にお土産でバルサミコをもらったのでカルパッチョにしてみました。日本と違って蜂蜜のような甘さがいい感じでした。