簡単☆鮭の南蛮漬け

Name: 簡単☆鮭の南蛮漬け
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 ２切れ; ├小麦粉 適量; └オリーブオイル 適量; たまねぎ １/２玉; にんじん １/３本; ピーマン １個; ◎酢 大さじ３; ◎砂糖 大さじ２と１/２; ◎しょうゆ 大さじ１/２

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジでチンして簡単に♪
甘酸っぱさが食欲をそそる鮭の南蛮漬けです。
このレシピの生い立ち
鮭と野菜をたっぷり食べたくて。

簡単☆鮭の南蛮漬け

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

レンジでチンして簡単に♪
甘酸っぱさが食欲をそそる鮭の南蛮漬けです。
このレシピの生い立ち
鮭と野菜をたっぷり食べたくて。

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材料

２人分

鮭２切れ
├小麦粉適量
└オリーブオイル適量
たまねぎ１/２玉
にんじん１/３本
ピーマン１個
◎酢大さじ３
◎砂糖大さじ２と１/２
◎しょうゆ大さじ１/２

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作り方

1

たまねぎは薄切り、にんじん、ピーマンは細切りにする。
2

◎を合わせたら１と混ぜ、ラップをしてレンジで１分半加熱する。
3

鮭は一口大に切り、小麦粉をまぶす。多めの油で揚げ焼きにする。
4
火が通ったら２に加えて漬けたらできあがり♪

コツ・ポイント

揚げ焼きがめんどうなら普通に焼くだけでも。
火が通ればなんでもOKです(笑)

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2016/07/13 13:02に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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