ほんとに美味しい♡大根ポテト
えみーなMAMA @cook_40124176
簡単で水はねの心配なし!!
大根の消費に困ったらオススメです♡
カレー味、塩味お好みでどうぞ(o´罒`o)
このレシピの生い立ち
本で読んだのを覚書&アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を拍子切りにする。
皮付きでもオッケー
キッチンペーパーで水気を取る。 - 2
小麦、片栗粉を合わせて大根と混ぜる。
-
- 3
170℃の揚げ油で揚げる。こんがりきつね色になったら引き上げて、温かいうちに味付け♫
写真はカレー味。 -
- 4
出来上がりー♡
-
コツ・ポイント
フライパンで上げる場合は少ない油でも揚げれます。
大根を細く切ればカリカリに★
アツアツが1番美味しい～♡
もちろんお弁当にも大丈夫です。
唐揚げの様にニンニク、醤油で下味しても美味しいです。
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