作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにする。乾燥麩は細かく砕き牛乳とまぜる
- 2
材料を全てボウルに入れ100回くらいこねる
- 3
フライパンを中火にかける。タネを4等分に分け、手に取ってキャッチボールし空気を抜き平らに中心を凹ませてフライパンに。
- 4
中強火で1分焼き、ひっくり返して中弱火にしフタをする。10分程度焼く
- 5
火を消し、フタを取りハンバーグを取り出す。油を軽く拭き取り中濃ソースとケチャップを入れて再び火にかける
- 6
適当に煮詰め、ハンバーグにソースをかけて完成
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豚挽き肉100％で作る冷めてもやわらかなハンバーグ♪シンプルで懐かしい感じの味です。（レシピ改良しました！）
lたまみl -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122125
