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ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨
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ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨-レシピのメイン写真

ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨

GASPAPA
GASPAPA @cook_40113290

低カロリー(145kcal/人！)でダイエットにピッタリ！しらたきでヘルシーに^o^ 白だしで簡単に美味しく出来上がり♪
このレシピの生い立ち
食物繊維を簡単に美味しく摂れるメニューが欲しくて考えてみました！

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材料

1人分
  • 〔具材〕
  • きくらげ(乾燥) 1枚
  • 小松菜 1/2株
  • しめじ 1/4パック
  • しらたき 1パック
  • ゆで卵 1/2個
  • チャーシュー 2枚
  • 〔出汁〕
  • 白だし 50cc
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    きくらげを商品のガイド通りに水で戻し、水分をよく切って細切りにする。

    • ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨作り方1写真
  2. 2

    小松菜を下茹でして、5cmくらいの長さに切る。

    • ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨作り方2写真
  3. 3

    しめじの石突きを取り除いて、細かくほぐす。

    • ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨作り方3写真
  4. 4

    しらたきをざるに入れて水分を切る。

    • ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨作り方4写真
  5. 5

    鍋に水・白だしを入れて沸騰させる。

    • ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨作り方5写真
  6. 6

    沸騰したら、しらたきとしめじを加えて3分ほど煮込む。

    • ヘルシー！しらたきで和風ラーメン✨作り方6写真
  7. 7

    煮込んだら器に移して、きくらげ・小松菜・ゆで卵・チャーシューを盛り付けたら出来上がり。

コツ・ポイント

薄味がお好みの場合は白だしの割合を少なくすると良いでしょう。

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GASPAPA
GASPAPA @cook_40113290
2019/11/11 12:24に公開
単身赴任をきっかけに料理を始めて７年！自分で食べるものくらいは、それなりに美味しくできるようになりました（＾∇＾）これから料理を始める人、私のように単身赴任になってしまった人向けのレシピをアップしていきます！必要な道具や調味料・材料の保存・手早くできる手順など、知識・経験ゼロの人にも分かりやすいように紹介しようと思います。よろしくお願いしま〜す♪
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このレシピのキーワード

ラーメン ゆで卵 シメジ 小松菜 キクラゲ チャーシュー 白滝

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