白菜１０枚を洗ってらレンジでしんなりするまで、チンする。
細く切り水を張ったボウルに入れ冷まして、絞る。

鶏肉1／2枚くらいをレンジでチンして火を通す。
冷めたら
手で繊維に沿って引き裂く。

ボウルに白菜、鶏肉、カンタン酢、麺つゆ、ゴマを入れて和える。
出来上がり。