アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋はスライスしておく。ナスは1口切りにする。
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- 2
鶏皮を脂変わりに炒め油に使う。(a)
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- 3
(a)に鶏肉、そして、じゃが芋のスライスを入れて炒める。
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- 4
ナスを加えて炒める。
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- 5
お酒を加えて蒸し焼きにする。
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- 6
火を落としてから、※1を入れて炒める。お皿に盛り、※2と小ネギを散らす。
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コツ・ポイント
火を落としてからカレー粉、ポン酢で味を付ける。
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