玉ねぎ、しめじをカットします。

牛肉を焼いて焼き目をつけます。

ケチャップを火にかけて水分を飛ばし甘くします。どろっとしてきたら次の行程に進みます

ケチャップに赤ワイン、ウスターソース、玉ねぎ、しめじ、牛肉を入れじっくり煮込みます。

煮込み終わったら、砂糖を焼いてカラメルソースを作りそれを入れて完成です