簡単韓国料理 コンナムルクッパ콩나물국밥
びょるぴ @cook_40165388
【大学生の一人暮らし ずぼら飯】
本当のコンナムルクッパは昆布だしやエビの塩辛などで味付けるみたいですが簡単にしました！
このレシピの生い立ち
韓国でたべたコンナムルクッパを再現してみたくて作った
簡単韓国料理 コンナムルクッパ콩나물국밥
【大学生の一人暮らし ずぼら飯】
本当のコンナムルクッパは昆布だしやエビの塩辛などで味付けるみたいですが簡単にしました！
このレシピの生い立ち
韓国でたべたコンナムルクッパを再現してみたくて作った
アプリでひらく作り方
- 1
①豆もやしの根っこ(ヒゲみたいなの)をとる。めんどくさいけど、これをやらないと味がもやしに染まってしまうそうです。笑
- 2
②お湯を沸かしてもやしとだしの素をいれる。玉ねぎは食べやすい大きさに切っていれる。
- 3
③万能ネギ、ゴマをいれる(最後にトッピングとしてでもOK)
- 4
④こんな感じになったら味をみて、塩 砂糖 だしの素でととのえる。辛いのが好きな人は一味をいれても美味しいです！
-
- 5
⑤ご飯を適量器にいれる。
-
- 6
⑥その上にまずは具だけ盛り付けて、
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- 7
⑦その上に卵を入れる！
-
- 8
⑧鍋に残っているスープを沸かして、熱々の状態で卵の上からかける！
-
コツ・ポイント
卵は鍋の方にいれて加熱してからでも大丈夫です！最後に韓国のりをちぎって入れたり、キムチをいれても美味しいです！！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20122801
