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⭐カラフル野菜のコンソメ炒め⭐
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⭐カラフル野菜のコンソメ炒め⭐-レシピのメイン写真

⭐カラフル野菜のコンソメ炒め⭐

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

なかなか使い切れないパプリカ…野菜の素材を活かしたあっさり味！お酒に合うレシピに仕上げました⭐野菜たっぷり糖質オフ！
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫で眠ってしまっているパプリカさん。
大量に消費できるレシピをと思い考えてました。

なかなか使い切れないパプリカ…野菜の素材を活かしたあっさり味！お酒に合うレシピに仕上げました⭐野菜たっぷり糖質オフ！
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⭐カラフル野菜のコンソメ炒め⭐

ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823

なかなか使い切れないパプリカ…野菜の素材を活かしたあっさり味！お酒に合うレシピに仕上げました⭐野菜たっぷり糖質オフ！
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いつも冷蔵庫で眠ってしまっているパプリカさん。
大量に消費できるレシピをと思い考えてました。

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材料

2人分
  1. パプリカ（赤） 1/2個（90g）
  2. パプリカ（黄） 1/2個（90g）
  3. ズッキーニ 1/2個（60g）
  4. コンソメ 小さじ1
  5. お湯 小さじ2
  6. 乾燥バジル 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    パプリカは縦に6等分に切り、それを半分に切ります。
    ズッキーニは3cmくらいの棒状に切ります。

    • ⭐カラフル野菜のコンソメ炒め⭐作り方1写真
  2. 2

    コンソメはお湯で溶かしておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、パプリカを入れ、20秒程炒めます。

    • ⭐カラフル野菜のコンソメ炒め⭐作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニを入れてさらに20秒。

    • ⭐カラフル野菜のコンソメ炒め⭐作り方4写真
  5. 5

    2のコンソメを入れて汁気がなくなるまで炒めます。
    汁気は少ないのでサッと炒め合わせる程度です。

  6. 6

    器に盛りつけて乾燥バジルを散らして完成！

    • ⭐カラフル野菜のコンソメ炒め⭐作り方6写真

コツ・ポイント

パプリカ、ズッキーニは食感を残すため、サッと炒めて下さい。

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ひづしいか
ひづしいか @cook_40055823
2016/07/11 12:08に公開
思い立ったら速攻実行！好奇心旺盛は二児の母です☆
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