アプリでひらく作り方
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キャベツに 包丁を差し込んで芯をくりぬく
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- 2
厚手の鍋(土鍋でもOK)にそのまま入れて 水を鍋の半分くらい入れて フタをして火にかける
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- 3
沸騰後 5分茹でたら(キレイな緑色になります)フタをしたまま冷めるまで 放置。
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- 4
好きなサイズに切って 保存バッグに小分けして冷凍庫へ
- 5
味噌汁 スープ用にゆで汁ごと冷凍
写真は1/4個分で1袋 -
- 6
一人分ずつ小分けして チョイ食べにも
ラーメンの具にもおすすめです♩ -
コツ・ポイント
生のままキャベツを冷凍すると 青臭さが出るので 一度ゆでてください。
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