パン2枚とハムを準備しておきます。

卵を溶いて塩・胡椒と大さじ1程度の豆乳（牛乳）を加え、とろとろ感を残すように熱を加えていきます。

「1」に卵とマヨネーズまたはチーズを乗せ、2枚のパンではさんでホットサンドメーカーで加熱していきます。

焼き加減を見て、焦げ目が付いてきたら完成です。

最後にマヨネーズを追加したり、塩・胡椒等で味を調整してください。