冷やし素麺に飽きたら変わりつゆで♪
夏海☆空良 @cook_40095959
夏によく登場する素麺。つゆで食べるのに飽きたら『あったかそぼろあんつゆ』でどうぞ☆玉ねぎの甘味とお肉と麺がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
素麺をめんつゆで食べるのに飽きたときに、思い付いてよく、毎年登場する食べ方をアップしました。
ぜひ試してみてください☆
冷やし素麺に飽きたら変わりつゆで♪
夏によく登場する素麺。つゆで食べるのに飽きたら『あったかそぼろあんつゆ』でどうぞ☆玉ねぎの甘味とお肉と麺がベストマッチ！
このレシピの生い立ち
素麺をめんつゆで食べるのに飽きたときに、思い付いてよく、毎年登場する食べ方をアップしました。
ぜひ試してみてください☆
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
フライパンをよく熱し、油は敷かずにミンチを炒める
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- 3
ミンチの色が変わったら玉ねぎを入れ軽く炒める
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- 4
だし汁を入れ蓋をして煮る
-
- 5
玉ねぎが柔らかくなったら、Aを入れ、煮立つ直前まで火にかける
-
- 6
一旦火を止めて、水溶き片栗粉を回し入れ、再び火にかけとろみがついたら出来上がり☆
-
- 7
素麺は好きな量だけ茹でてください
あんつゆにつけて召し上がれ♪ -
- 8
2016.11.25 『冷やしそうめん』の人気検索で9位になりました。見ていただきありがとうございます(*^^*)
コツ・ポイント
うちは子どもたちがたくさん食べるのでかなり多目に作ってます。少なくていい方は量を減らして作ってください。
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♪ ～メンつゆ～ ♪そうめんひやむぎに！ ♪ ～メンつゆ～ ♪そうめんひやむぎに！
夏に向けて冷たい麺が食べたくなりますね＾＾素朴なメンツユはいかがでしょうか！麺ツユ以外にも色々な料理に応用できます！
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