柔らかチキンカレー

Name: 柔らかチキンカレー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(手羽元) 6本; じゃがいも 2個; 人参 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; にんにく 1片; 生姜 1片; ヨーグルト 200ｇ; カレー粉 大さじ2; 小麦粉 大さじ2; バター 大さじ2; ■野菜だし（袋を破って）【A】 2袋; 水【A】 400ml; トマトジュース【A】 100ml; ウスターソース【B】 大さじ2; はちみつ【B】 大さじ1

茅乃舎 @cook_40093762

ヨーグルトにつけることでチキンがやわらかく。野菜のうまみをいかしたスパイシーなカレーです。
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

柔らかチキンカレー

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

鶏肉(手羽元)　 6本
じゃがいも　　　 2個
人参　　　　　　 1/2本
玉ねぎ　　　　　 1/2個
にんにく　　　　 1片
生姜　　　　　　 1片
ヨーグルト　　　 200ｇ
カレー粉　　　　大さじ2
小麦粉　　　　　大さじ2
バター　　　　　大さじ2
■野菜だし（袋を破って）【A】 2袋
水【A】　 400ml
トマトジュース【A】 100ml
ウスターソース【B】大さじ2
はちみつ【B】大さじ1

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作り方

1

鶏肉はヨーグルトに30分以上つける。
2

鍋にバターを熱し、みじん切りにしたにんにく、生姜を炒め、一口大に切った野菜を加えて炒める。
3

カレー粉、小麦粉をあわせ、【A】と１の鶏肉（ヨーグルトも）を加えて煮る。
4

火が通ったら【B】を加えさらに煮込む。

コツ・ポイント

バターライスは熱々のごはんに、お好みの量のバターと袋を破った『野菜だし』を混ぜてください。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2016/07/12 02:57に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

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