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ヘルシー☆おから＆ヨーグルトの人参ケーキ
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ヘルシー☆おから＆ヨーグルトの人参ケーキ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆おから＆ヨーグルトの人参ケーキ

☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252

栄養+美容に良い、しっとりケーキです♪
にんじんなのに、カボチャのように甘い☆
ホットケーキミックスでも作れます！
このレシピの生い立ち
手軽に作れる朝食ケーキを作りたくて☆

栄養+美容に良い、しっとりケーキです♪
にんじんなのに、カボチャのように甘い☆
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☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252

栄養+美容に良い、しっとりケーキです♪
にんじんなのに、カボチャのように甘い☆
ホットケーキミックスでも作れます！
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材料

マフィン６～８コ分
  1. おから 100g
  2. 無糖ヨーグルト(出来れば水切り) 100g
  3. 人参(すりおろし) 100g
  4. ◆小麦粉(薄力粉) 80g
  5. ◆ベーキングパウダー 小さじ１
  6. 砂糖(あれば三温糖) 15g
  7. 卵 １コ
  8. レーズン(無くてもOK) お好みで♪
  9. シナモンパウダー(無くてもOK) お好みで♪
  10. アーモンドスライス(無くてもOK) お好みで♪
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作り方

  1. 1

    下準備

    水切りヨーグルトを作る。

    ◆の粉類をふるいます。

    人参をすりおろす。

    オーブンを170度に余熱します。

  2. 2

    ボウルに卵・砂糖・ヨーグルトを入れ、泡だて器で混ぜる。
    おから・人参を加え、混ぜ合わせます。

  3. 3

    ②に、ふるった粉類とシナモンを入れ、ヘラで切るよう混ぜます。
    ※レーズンを加える方はここで☆

  4. 4

    型に流し、アーモンドスライスを乗せ、170度で25～35分焼いて、出来上がり♪

    型は何でもOKです。

    • ヘルシー☆おから＆ヨーグルトの人参ケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

◆の粉類をホットケーキミックスに代えてもOKです☆
その場合は、砂糖を入れないでください。

簡単なのに美味しいケーキです♪

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☆環音☆
☆環音☆ @cook_40093252
2016/07/14 14:12に公開
慌ただしい空間の中で…食事はリラックス＆コミュニケーションtime♡美味しく♪楽しく♪会話が弾むような食事が作れるように、頑張っています☆
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