ヘルシー！ 鶏むね肉のとりじゃが♪
油を使わず鶏むね肉でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
油を使わず少しでもヘルシーに作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
一口じゃがいもは綺麗に洗って皮はそのままで半分に切ります(芽は取って下さい)
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- 2
人参は乱切りに♪
玉ねぎはお好みの切り方でどうぞ！ -
- 3
油は引かず熱したフライパンにin！
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- 4
鶏肉は皮目を下にして鶏肉から出る油で炒めて行きます
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- 5
鶏肉に火が軽く通ってから★酒をお玉半分くらい入れて蒸します♪
(むね肉は完全に火を通すとパサパサになるので気を付けて！) -
- 6
そうすると野菜達から水分が程よく出るのでそこに☆の調味料達を入れて煮込みます♪(蓋をすること)
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- 7
こんな感じ♪
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- 8
そこに熱湯をさっと通して臭みをとった糸こんにゃくを入れる！
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- 9
十分に火を通したら火を消して冷まします(味を染み込ませる為)
食べる前に温めれば完成です！ -
コツ・ポイント
しっかり蒸す事でジャガイモがホクホクに♪
鶏むね肉もパサパサになりませんよ♪
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