おいしいきつねうどん(甘辛油揚げ)
kiiyon @cook_40130243
甘辛に煮た油揚げとうどんのコンビネーションが最高です♪※2018.4.18人気検索トップ10入りしました(^^)v
このレシピの生い立ち
油揚げ好きのため、きつねうどんが大好きで、甘辛の味を安定させたくてレシピ化してみました。
おいしいきつねうどん(甘辛油揚げ)
甘辛に煮た油揚げとうどんのコンビネーションが最高です♪※2018.4.18人気検索トップ10入りしました(^^)v
このレシピの生い立ち
油揚げ好きのため、きつねうどんが大好きで、甘辛の味を安定させたくてレシピ化してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを好みの大きさに切る。三角でも四角でも^_^
- 2
鍋に湯を沸かし油揚げを入れ1分程ゆでてザルにあげ、お玉などで押して水気を切る。
- 3
鍋に●を煮立て油揚げを加え弱中火で何度も返しながら煮汁がほぼなくなるまで煮て(約10分程)火を止める。可能なら一晩置く。
- 4
茹でておいたうどんを丼に入れ、油揚げを乗せあつあつのおつゆをかけて出来上がり♪
- 5
ネギや小松菜などお好みのものをトッピングして下さいね❣
- 6
この油揚げの味付けは、お稲荷さんにも♪とっても美味しいですよ♪
レシピID:20159891 -
コツ・ポイント
甘辛に煮たあとは温度が下がるまで蓋をして放置し、味を染み込ませて下さい♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123202
