作り方
- 1
オリーブオイルに玉ねぎ、にんにく、人参、鷹の爪(切れないので砕く、種はとる)を入れて炒める
- 2
お肉を入れて炒める。色がつき始めたら赤ワインを入れて煮詰める
- 3
赤ワインのアルコールが飛んできたらトマトピューレを入れて煮る。
全130ｇで半分ちょい。 -
- 4
コンソメをふりかけて、味を見ながら煮る。
- 5
パスタはボロネーゼだと平打ち麺らしいのだが、今回は普通のスパゲッティ麺で。
コツ・ポイント
ひき肉は粗挽きだと美味い(ﾉ*>∀<)ﾉ
似たレシピ
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スパゲッティ・ボロネーゼ スパゲッティ・ボロネーゼ
簡単で時間もそんなにかからないのに本格的な味になっちゃいました。何でも私が作った料理の中で一番美味しかったらしい・・・自分的にもかなり満足♪超ジュ～ーシィ～（＾o＾） かくし味が良い仕事してくれています★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123241
