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鯛のおろし煮
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鯛のおろし煮-レシピのメイン写真

鯛のおろし煮

kmeal
kmeal @cook_40070775

鯛を揚げ焼きしたらめんつゆで煮るだけの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
めんつゆでおろし煮にするのが簡単なので、カレイや鮭でもよく作ります。今回は鯛があったので作りました。

鯛を揚げ焼きしたらめんつゆで煮るだけの簡単レシピ☆
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めんつゆでおろし煮にするのが簡単なので、カレイや鮭でもよく作ります。今回は鯛があったので作りました。

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kmeal
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材料

  • 鯛の切り身 2切れ
  • 片栗粉 適量
  • 大根おろし 適量
  • めんつゆ(かけつゆ用) 100ml
  • 三つ葉 適量
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作り方

  1. 1

    鯛に片栗粉をまぶして、サラダ油で揚げ焼きする。三つ葉を2cmに切る。

  2. 2

    めんつゆと大根おろしを煮立て、1の鯛を加えてさっと煮る。

  3. 3

    器に盛り、三つ葉をのせる。

コツ・ポイント

大根おろしは軽く水気を切っておきます。

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kmeal
kmeal @cook_40070775
2019/11/12 11:25に公開
家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です(╹◡╹)♡
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このレシピのキーワード

みぞれ煮 鯛 みつば 切り身 片栗粉 大根おろし

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