女子高校生毎日のお弁当10
ぶーもぐだらぷりん @cook_40283685
小松菜としらすで栄養アップ。なるべく健康的なおかずをプラスしたいですね！
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすをそのままごはんにのせると、傷みそうだったので、火を入れることにしました。彩りを考えて小松菜を足しました。
女子高校生毎日のお弁当10
小松菜としらすで栄養アップ。なるべく健康的なおかずをプラスしたいですね！
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすをそのままごはんにのせると、傷みそうだったので、火を入れることにしました。彩りを考えて小松菜を足しました。
作り方
- 1
小松菜は洗って1センチ長さに切る。フライパンに少量の油を入れ、小松菜を炒める。しんなりしてきたらしらすを加え混ぜ合わす。
- 2
白ワイン少々、白だしを加えて水分をとばす。焦がさないように、火加減に気をつける。ごはんの上にのせて出来上がり。
コツ・ポイント
しらすは小松菜に火が通ってから加えること。はじめから入れると、やわらかいので形が崩れます。
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