カスタードレーズンパウンドケーキ

コケコッコ☆
コケコッコ☆ @cook_40137155

レーズンとカスタードクリームをあわせてパウンドケーキを作りたくて。色んなものを試して、試行錯誤中
このレシピの生い立ち
レーズンとカスタードクリームって合いますよね。合わせてケーキにしたら絶対美味しいから。でも色んなレシピを見ても、バターや卵を沢山使ったりするので、自分にあったものを作りたくて。

カスタードレーズンパウンドケーキ

レーズンとカスタードクリームをあわせてパウンドケーキを作りたくて。色んなものを試して、試行錯誤中
このレシピの生い立ち
レーズンとカスタードクリームって合いますよね。合わせてケーキにしたら絶対美味しいから。でも色んなレシピを見ても、バターや卵を沢山使ったりするので、自分にあったものを作りたくて。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. オイル 40g
  3. 牛乳 200CC
  4. カスタードクリーム お好みの量
  5. レーズン お好みの量

作り方

  1. 1

    レーズンを戻す。(私はお湯で)

  2. 2

    170余熱開始

  3. 3

    ホットケーキミックス、オリーブオイル、牛乳を混ぜる

  4. 4

    2に戻したレーズンを加える

  5. 5

    型に半分3の生地を入れ、カスタードクリームをお好みで。その後また生地を上から流し込む。

  6. 6

    軽く空気を抜くために上から下にトントンと落とし、170度25分焼く

コツ・ポイント

カスタードクリームを甘くすれば甘くなるし、量を控えたり、カスタードクリームを甘さ控えめにすれば甘さは控えめになります。でもやっぱり控えすぎるとさみしいかな。

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