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簡単に♪秋鮭炊き込みご飯
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簡単に♪秋鮭炊き込みご飯-レシピのメイン写真

簡単に♪秋鮭炊き込みご飯

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

しめじと鮭で旨みたっぷりな炊き込みご飯です♪
最後にいくらをのせると豪華なおもてなし料理にもなります(^^)
このレシピの生い立ち
いくらがたくさんあったので、贅沢な炊き込みご飯を作ってみました♪

しめじと鮭で旨みたっぷりな炊き込みご飯です♪
最後にいくらをのせると豪華なおもてなし料理にもなります(^^)
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簡単に♪秋鮭炊き込みご飯

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

しめじと鮭で旨みたっぷりな炊き込みご飯です♪
最後にいくらをのせると豪華なおもてなし料理にもなります(^^)
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しめじと鮭で旨みたっぷりな炊き込みご飯です♪
最後にいくらをのせると豪華なおもてなし料理にもなります(^^)
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材料

2合分
  • お米 2合
  • 生鮭 2切れ
  • しめじ 1株
  • オイスターソース 大さじ2と1/2
  • 料理酒 大さじ1
  • いくら 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鮭は水分を拭き取り、骨抜きする。しめじはヘタをとり、ほぐしておく。

  2. 2

    炊飯器にお米を2合分研ぐ。オイスターソースと料理酒を入れ、水を2合分のメモリまで入れる。

  3. 3

    上にしめじと鮭を並べる。通常どおり、炊く。

    • 簡単に♪秋鮭炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったら、鮭をほぐしながら混ぜ合わせる。お皿に盛り、いくらを添える。

  5. 5

    完成!

    • 簡単に♪秋鮭炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

きのこ類は何を入れても美味しいと思います♪

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ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243
2019/11/08 01:33に公開
3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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このレシピのキーワード

ご飯 鮭 シメジ いくら 酒 米

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