チャプチェ♪春雨炒め海苔入り
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
緑豆（春雨）は、お酒や食べ物の毒に対し大量に服用すると解毒効果があると言われています
このレシピの生い立ち
緑豆はるさめ
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
チャプチェ♪春雨炒め海苔入り
緑豆（春雨）は、お酒や食べ物の毒に対し大量に服用すると解毒効果があると言われています
このレシピの生い立ち
緑豆はるさめ
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
作り方
- 1
白ゴマをよくする
-
- 2
ニンジンを千切り、玉ねぎスライス、シメジを小房に分ける
-
- 3
ピーマンを細切り、海苔はキッチンバサミで細切りにする
-
- 4
春雨は、熱湯を加え戻し、水気を切って、ザク切りにする
-
- 5
フライパンに、ゴマ油を熱し、ひき肉とにんにく・生姜すりおろしをパラパラになるまで炒める
-
- 6
１の白ゴマを加え、しょうゆを加え、ひき肉を皿に取る
-
- 7
フライパンにごま油を熱し、３の人参を加え炒める
-
- 8
玉ねぎ、シメジを加え炒める
-
- 9
春雨を加え、炒める
-
- 10
砂糖・しょうゆ・酢を加え、炒める
-
- 11
６のひき肉を戻し入れ
-
- 12
細切りにしたピーマンを加えて炒める
-
- 13
３の海苔をかけて
-
- 14
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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