シメジとジャガ芋の大蒜バター炒め
トラクマ @cook_40282290
手軽な品です♪ 小腹が空いたとき、もう一品欲しい時などにピッタリです
このレシピの生い立ち
シメジが余ったので手早く作れる料理は何かなと思い出来ました
シメジとジャガ芋の大蒜バター炒め
手軽な品です♪ 小腹が空いたとき、もう一品欲しい時などにピッタリです
このレシピの生い立ち
シメジが余ったので手早く作れる料理は何かなと思い出来ました
作り方
- 1
ジャガ芋の皮をむいて一口サイズに乱切りにする、ボウルに水を張り浸けておく
- 2
シメジを軽く水で洗い、ほぐしておく。ジャガ芋は沸騰したお湯で約20分茹でます、竹串がすんなりと刺されば次へ進む
- 3
フライパンに油を薄く引き、ジャガ芋をこんがりきつね色になるまで炒める、バターを5グラム入れて軽く炒めたら皿に一旦取り出す
- 4
残りのバターとニンニクを入れて軽く炒めたら、シメジ・ジャガ芋の順番で入れて炒め合わせる
- 5
最後に醤油とブラックペッパーを入れて炒めれば完成です
コツ・ポイント
ブラックペッパーは多めに入れたほうが美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123561
