作り方
- 1
卵黄と卵白に分ける
- 2
ボールに刻んだチョコとバターを入れ湯煎して溶かす
-
- 3
溶けたら砂糖半分、卵黄を入れて混ぜ合わせる
-
- 4
卵白に残りの砂糖を3回に分けて泡立てて角が立つまで泡立てて、メレンゲを作る
-
- 5
溶かしたチョコのボールに小麦粉を半分ふるい入れ、メレンゲの1／3入れてサックリ混ぜる
-
- 6
残りのメレンゲを2〜3回に分けて入れて泡を消さないように切りながら泡立てる
-
- 7
スプーンで型に入れる
-
- 8
型に流し入れて予熱したオーブンで180度で40分焼く
20分後くらいに様子を見て上が焦げないようにアルミをかぶせると安心 -
コツ・ポイント
焦げないようにしっかりチェック
似たレシピ
-
-
【材料5つメレンゲ無し】ガトーショコラ 【材料5つメレンゲ無し】ガトーショコラ
メレンゲ無し、材料5つで出来る簡単なガトーショコラ。冷やすと超濃厚です。約1時間ほどで完成！(混ぜる20分＋焼く40分)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20123668
