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アジのエビせんフライ
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アジのエビせんフライ-レシピのメイン写真

アジのエビせんフライ

あきひろまま
あきひろまま @cook_40133854

ほんのりエビ風味をプラスしてカリッカリ!
このレシピの生い立ち
あられの衣の天ぷらをヒントに子供受けをねらって
(天ぷらの場合の衣は卵液に粉をさっくり混ぜたものに小麦粉をまとわせてた具材をつける)

※ご注意
食が進まない時におすすめですが
カロリーを気にする方にはおすすめしません

ほんのりエビ風味をプラスしてカリッカリ!
このレシピの生い立ち
あられの衣の天ぷらをヒントに子供受けをねらって
(天ぷらの場合の衣は卵液に粉をさっくり混ぜたものに小麦粉をまとわせてた具材をつける)

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あきひろまま
あきひろまま @cook_40133854

ほんのりエビ風味をプラスしてカリッカリ!
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(天ぷらの場合の衣は卵液に粉をさっくり混ぜたものに小麦粉をまとわせてた具材をつける)

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材料

3人分
  1. アジ 中7尾
  2. 小麦粉 適量
  3. エビせん 30gほど
  4. パン粉 2~3つかみほど
  5. 卵 1個
  6. 水 少々
  7. ☆マヨネーズ 適量
  8. ☆ウスターソース 適量
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作り方

  1. 1

    器で小麦粉に水を足し入れて溶きます
    卵を加えてさらに混ぜます

    ポリ袋にエビせんを砕いてパン粉を加えておきます

  2. 2

    三枚おろしのアジに卵液をよく浸したら

    ポリ袋でエビせんの衣を主に身側に多く乗せるように付けます

  3. 3

    フライパンに具材がかぶる程度の油を熱してこんがりきつね色になるまで揚げます

    ☆のソースを混ぜ合わせてアツアツを頂きます

コツ・ポイント

◇レシピ簡素化しました◇

エビせんは粗い粉になるまで砕く
(エビ風味はそれほど期待しないでw)

温め直しはトースターで

お弁当にもあまりクタクタにならずに頂けます
塩コショウでもOK

フライパンでの油の扱いには充分ご注意を

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あきひろまま
あきひろまま @cook_40133854
2018/02/12 04:49に公開
休職から復帰しかけの給食のおばちゃんママ
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