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煮卵 味噌風味
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煮卵 味噌風味-レシピのメイン写真

煮卵 味噌風味

a73n_bky
a73n_bky @cook_40197526

味噌風味の煮卵です!
このレシピの生い立ち
いつも醤油味ばかりで少しマンネリ化してきたので。

味噌風味の煮卵です!
このレシピの生い立ち
いつも醤油味ばかりで少しマンネリ化してきたので。

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煮卵 味噌風味

a73n_bky
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味噌風味の煮卵です!
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いつも醤油味ばかりで少しマンネリ化してきたので。

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材料

  1. 卵 好きな個数
  2. 醤油 大さじ4
  3. みりん 大さじ4
  4. 酒 大さじ4
  5. 味噌 大さじ4
  6. 水 大さじ8
  7. 唐辛子 お好みで
  8. にんにく 3cmほど
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作り方

  1. 1

    ①鍋で水を沸騰させてから卵をいれて8分茹でる。火を止めて1分放置してから氷水で冷やす。

  2. 2

    ②タッパーに材料を全て入れてよく混ぜる。少し辛さが欲しい人は唐辛子を輪切りにして入れる。

  3. 3

    ③冷めたゆでたまごの殻をむいて②に漬けて上にキッチンペーパーをかぶせてその上から液をまんべんなくかける。

    • 煮卵 味噌風味作り方3写真

コツ・ポイント

キッチンペーパーの上から液をかけることでより短時間で味が全体に染み込みやすくなります!

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a73n_bky
a73n_bky @cook_40197526
2018/02/13 04:29に公開

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