簡単♡濃厚チーズケーキ♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ザクザク食感のクッキー台多めの濃厚チーズケーキ♡フードプロセッサー使用で簡単すぐできる♪
このレシピの生い立ち
コストコのチーズケーキをいつも買いたがる旦那っち。2人暮らしなのに誰が食べるねん!となり毎回却下(笑)コストコ帰りはいつもチーズケーキを焼きます(^^)最近はクッキー台多めのザクザク食感チーズケーキがお気に入り♪

簡単♡濃厚チーズケーキ♪

ザクザク食感のクッキー台多めの濃厚チーズケーキ♡フードプロセッサー使用で簡単すぐできる♪
このレシピの生い立ち
コストコのチーズケーキをいつも買いたがる旦那っち。2人暮らしなのに誰が食べるねん!となり毎回却下(笑)コストコ帰りはいつもチーズケーキを焼きます(^^)最近はクッキー台多めのザクザク食感チーズケーキがお気に入り♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

15㎝丸型1個分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 100cc
  3. 玉子 1個
  4. ☆砂糖 50g
  5. 小麦粉(ふるっておく) 大さじ2
  6. レモン 大さじ1
  7. ビスケット 100g
  8. バター(マーガリンでも) 60g

作り方

  1. 1

    型にクッキングペーパーを敷きます。(型に薄くバターを塗ると敷きやすい)

  2. 2

    ビスケットは袋に入れて麺棒で叩き細かくします。

  3. 3

    ボールに溶かしバターと②を入れて麺棒で潰しながらビスケットにバターをまんべんなく吸わせる。

  4. 4

    ①の底に③を敷き詰め指やスプーンなどでしっかり押し付け平らにならします。

  5. 5

    フードプロセッサーに☆を全て入れ滑らかになるまで撹拌します。

  6. 6

    ④に⑤を流し入れる。

  7. 7

    170度に温めたオーブンで約45分焼きます。

  8. 8

    粗熱が取れたら型に入れたまま袋をかぶせ冷蔵庫でしっかり冷やします。冷えたら型からはずす。

コツ・ポイント

クリームチーズは常温にしておきます。
ビスケットは少し形が残る程度に叩くとザクザク食感が増します(^^)

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
もっと読む

似たレシピ