鶏肉と大根のこってり煮

鶏もも肉は小さめに切る。
大根はいちょう切り、にんじんは乱切り、こんにゃくはお椀などのふちで一口大に切る。

大根を鍋にかぶるくらいのお水で下茹でする。顆粒だしも入れて中火で10分～15分くらい茹でる。

もも肉を鍋で炒める。そこににんじんとこんにゃくも入れて油がまわる程度に炒める。

大根の下茹でが終わったら、大根を鍋に移す。
☆の調味料を入れて、落し蓋をして弱火～中火で15分程度煮る。

煮汁が減ってきたら、火を止めて一旦冷ます。
味がしみたらできあがり！