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きのことナッツの彩りサラダ♡
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きのことナッツの彩りサラダ♡-レシピのメイン写真

きのことナッツの彩りサラダ♡

もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347

彩りがキレイなサラダです。きのことナッツで食感もいい感じ!
このレシピの生い立ち
デパ地下で買うと100g300円くらいするサラダ。アレンジしました。

彩りがキレイなサラダです。きのことナッツで食感もいい感じ!
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デパ地下で買うと100g300円くらいするサラダ。アレンジしました。

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きのことナッツの彩りサラダ♡

もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347

彩りがキレイなサラダです。きのことナッツで食感もいい感じ!
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デパ地下で買うと100g300円くらいするサラダ。アレンジしました。

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材料

2人分
  1. 舞茸 1パック
  2. エリンギ 2本
  3. マッシュルーム 3個
  4. パプリカ(黄色) 1/2個
  5. トレビス 適量
  6. チコリ 適量
  7. ナッツ(好きなもの) 適量
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. バター 10g
  10. ※すりごま 大さじ3
  11. ※マヨネーズ 大さじ3
  12. ※ハチミツ 大さじ1
  13. ※ごま油 大さじ1
  14. ※お酢 小さじ1
  15. ※しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    トレビスとチコリの葉は食べやすい大きさに切ってお水にさらしておきます。

  2. 2

    きのこ類はを大きめに、パプリカは縦に1センチ幅くらいに切ります。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとバターを敷いて、きのこ類とパプリカを焼きます。軽く焼き色が付くくらいがベスト。

  4. 4

    ※を混ぜ合わせてごまドレッシングを作ります。

  5. 5

    葉物野菜を並べ、ドレッシングの半分をかけ、その上にきのことパプリカ、残りのドレッシングをかけ、ナッツを散らします。

コツ・ポイント

ドレッシングを最後にかけると色味が見えなくなるので、二回に分けるのがキレイのポイント。

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もんとまる☆
もんとまる☆ @cook_40206347
2019/11/10 08:41に公開
時短で美味しい、栄養バランス、子供でも作れる的なレシピ。ケーキやスイーツはナチュラルな素材のレシピ。スポーツ向けのレシピも。アスリートフードマイスター #子供でも作れる #健康 #簡単 #時短  
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124090
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