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鶏胸肉と油揚げのエビしんじょ入り
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鶏胸肉と油揚げのエビしんじょ入り-レシピのメイン写真

鶏胸肉と油揚げのエビしんじょ入り

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

いつものエビしんじょを油揚げの中に入れてみました。優しい味の煮物です。

このレシピの生い立ち
エビしんじょを、ひと工夫してみたくて油揚げの中に入れてみました!

いつものエビしんじょを油揚げの中に入れてみました。優しい味の煮物です。

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エビしんじょを、ひと工夫してみたくて油揚げの中に入れてみました!

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鶏胸肉と油揚げのエビしんじょ入り

松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706

いつものエビしんじょを油揚げの中に入れてみました。優しい味の煮物です。

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エビしんじょを、ひと工夫してみたくて油揚げの中に入れてみました!

いつものエビしんじょを油揚げの中に入れてみました。優しい味の煮物です。

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エビしんじょを、ひと工夫してみたくて油揚げの中に入れてみました!

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 200g
  • 片栗粉 適量
  • 油揚げ 2枚
  • ☆水 700CC
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆白だし 大さじ3
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • エビしんじょのタID 19545227
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉はそぎ切りし片栗粉をまぶしておきます

  2. 2

    エビしんじょはID19545227を参考にタネを作り、半分に切った油揚げの中に詰めます

  3. 3

    鍋に調味料をいれ、ひと煮立ちさせたら具材を入れて落し蓋をしコトコト15分ほど煮ます

  4. 4

    火を止め少し冷ましたら出来上がり!

コツ・ポイント

だしの味は薄めなのでもの足りなければ醤油の量を調整してみてください

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松本家の食卓☆
松本家の食卓☆ @cook_40128706
2019/09/09 13:25に公開
簡単に出来て美味しいを目指しています。大雑把料理です! 2021年病気になった為脂質制限を可能な限りやっています。そんなに大袈裟な脂質制限はしていませんが過去のレシピとは多少変わると思います。ご了承ください。現在は薬膳コーディネーターを取得。薬膳的な料理が増える予定です。YouTube TikTokにて動画、レシピも配信もしています。https://www.youtube.com/@matsumoto1224
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