DHA・EPAを手軽に摂れるサバ缶の簡単・美味しいアレンジ料理です！このレシピの生い立ちほっとメール新聞2月号掲載
野菜を切ります。玉ねぎは粗みじん切り（1cm角）。インゲンは筋を取り軽く茹で長さ3~4cmに切ります。
鍋に玉ねぎを炒め、しんなりしたらトマト缶・サバ缶とAを入れ、弱火で火を通す。
火が通ったら味見をして、茹でたインゲン（お好みで茹でたブロッコリーを加えると色どり良くなります。）を入れる。
お好みで味調節（醤油・塩・コショウ・ソース・ケチャップ等）して火を止め、30分程そのまま置き味を馴染ませます。
食べる前に再び過熱し、温め、お皿に盛って完成。
パンにつけて食べてもＯＫ、ピザソースにもＯＫ。パスタにも合います。（今回はイングリッシュマフィンで）
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