ピーマンと厚揚げの味噌炒め

Name: ピーマンと厚揚げの味噌炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 特大１個; 厚揚げ １５０ｇ; 味噌 大さじ１; みりん 大さじ１; ごま油 大さじ１

肉厚のピーマン「デカチャンプ」を使って簡単おかず
もちろん一般的なピーマンでもOK
ささっと作れる一品です
このレシピの生い立ち
肉厚ピーマンのデカチャンプを美味しく食べるメニューとして考えました
ピーマンがジューシーで甘味もあるので
シンプルな材料と調味料で美味しいです

材料

肉厚ピーマンデカチャンプは
火を通すとパプリカのような甘味があり
大きめに切っても苦みがないので食べやすいです

一般的なサイズのピーマンの場合は
ピーマンも厚揚げも、もう少し細切りの方が味が良くなじむかもしれません

2016/07/14 03:54に公開

無農薬野菜を生産販売しています。全国どこでも発送します。専属の管理栄養士、薬剤師、料理教室講師の3人がカマダファームで栽培している野菜を使ったレシピを考案しています。HPからネット購入もできます。発送される野菜のレシピも同梱しています。http://kamadafarm.com/

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