生の春菊のさくさく感と炙った油揚げのかりかり感を、塩みかん（青）のさわやかさとともに、おめしあがりください。
このレシピの生い立ち
みかんを塩漬け・熟成して作った、えひめの新しい調味料「塩みかん」を活用したレシピです。
フードコーディネーター 酒井このみさん