ジャガイモ入りのカムジャタン風キムチ鍋
☆JUNO☆ @cook_40069254
ジャガイモを入れたキムチ鍋なので、カムジャタンっぽいお鍋になりました。
〆のラーメンが絶品！
このレシピの生い立ち
ホントのカムジャタンは時間が掛かるので、誰でも簡単に作れる、なんちゃってカムジャタンです。
ジャガイモ入りのカムジャタン風キムチ鍋
ジャガイモを入れたキムチ鍋なので、カムジャタンっぽいお鍋になりました。
〆のラーメンが絶品！
このレシピの生い立ち
ホントのカムジャタンは時間が掛かるので、誰でも簡単に作れる、なんちゃってカムジャタンです。
作り方
- 1
出し汁と日本酒を鍋に入れ、ジャガイモ、大根、キャベツを15分くらい煮込みます。
- 2
野菜がやわらかくなったら、コチュジャンと醤油を加え、えのき茸、長ねぎ、キムチを加え煮込みます。
- 3
下味を付けた豚肉とニラを載せ、蓋をして卓上コンロに載せれば完成！
-
- 4
〆は韓国っぽく、インスタントラーメン。
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コツ・ポイント
キムチの量は、辛さで加減してください。
〆のラーメンに卵を落としても美味しい♪
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