おもてなし♪アイシングクッキー

***sawa***
***sawa*** @cook_40171487

コーヒーや紅茶に添えるととっても可愛いアイシングクッキーです!アイシングテクニックも1番簡単なものです!

このレシピの生い立ち
ほんのひと口、コーヒーに可愛いお菓子を添えたいなぁ…と作りました。

おもてなし♪アイシングクッキー

コーヒーや紅茶に添えるととっても可愛いアイシングクッキーです!アイシングテクニックも1番簡単なものです!

このレシピの生い立ち
ほんのひと口、コーヒーに可愛いお菓子を添えたいなぁ…と作りました。

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材料

  1. 【クッキー生地】
  2. 薄力粉 200g
  3. 無塩バター 100g
  4. (L) 1/2
  5. 粉糖 60g
  6. ひとつまみ
  7. 【ロイヤルアイシング】
  8. 粉糖 150g
  9. メレンゲパウダー 5g
  10. 30cc
  11. 着色料 適量

作り方

  1. 1

    レシピID:19986128
    を参照してクッキーを焼く。
    スプーンとフォークのクッキー型は100円ショップで見つけました

  2. 2

    ロイヤルアイシングの作り方も
    レシピID:19986128を参照して下さい。

コツ・ポイント

下塗りの白いアイシングが乾いてからお好きな模様を描いて下さい。
フォークのクッキー型を抜く時は先端が切れ易いので、クッキー生地が固いうちに抜くと抜き易いです。型に薄力粉をまぶしましょう。割り箸の先などで少しずつ押し出すと取り易いです。

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Instagramアカウント:@favori_sw 夫のフランス転勤でフランスの食文化に触れてから、パン、お菓子、チーズ、ワイン…食べる事が楽しくて、今はお菓子を作るのが一番好きです!もちろん普段は和食も良く作ります♪簡単だけじゃなく、きちんと作る事を心掛けています!
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