まずはりんごの皮をむいて角切りにします。

切ったりんごを☆の材料と一緒にフライパンで弱火、中火で炒めます。

りんごから出る水分がだいぶなくなってきたら火を止めてそのまま冷まします。(冷蔵庫に入れても良い)

次に、常温にしたバターと砂糖orグラニュー糖70gを合わせて泡立て器てぐるぐる混ぜます。クリーム状になるまで混ぜます。

クリーム状になったら溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。その後に冷やしておいたりんごを入れえてゴムベラに変えて混ぜます。

混ざったら、シナモンを加え、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜます。

よく混ざったら、170℃に4・5分余熱しておいたオーブン170℃で40〜45分焼きます。

私の家のオーブンでは43分くらいがベストでした♪

ベーキングパウダーと薄力粉の部分をホットケーキミックス150gに変えても作れると思います！