豚ロースのチャーシュー風

Name: 豚ロースのチャーシュー風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース薄切り 100g; すりおろしにんにく 小さじ1; すりおろししょうが 小さじ1; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; 砂糖 大さじ2/3

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

特売のしゃぶしゃぶ用豚ロースを使って、簡単にチャーシュー風に☆ご飯が進みます♥お酒のお供にも♪
このレシピの生い立ち
半端に残っていた今日までの肉を、夕飯後に発見してしまい(汗)冷凍するにも半端なので翌日のおかずにできるように調理しました。これなら2、3日は持つし、ちびっこたちも好きな味♪作り置きおかずの覚書です(^o^)♪

豚ロースのチャーシュー風

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

豚ロース薄切り 100g
合わせ調味料
すりおろしにんにく小さじ1
すりおろししょうが小さじ1
酒大さじ1
醤油大さじ1
砂糖大さじ2/3

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作り方

1

合わせ調味料を全て小さめのフライパンに入れてひと煮立ちさせる。豚肉を広げて入れ、弱火でよく火を通す。
2

たれを肉によく煮絡めたら出来上がり。
お好みで万能ねぎの小口切りを散らしても。

コツ・ポイント

半端に残った量で作っているので、少量です。
肉の量に合わせて調味料の量を加減して下さい。

味の濃さ(甘味など)は、お好みで調節して下さい。

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/07/12 09:30に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

このレシピのキーワード

チャーシュー豚ロース薄切り酒

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