♬簡単！鶏胸肉で丸ごと塩鶏♬

食いしん坊〜che
食いしん坊〜che @cook_40179138

しっとりうまうま〜♬
安価な鶏胸肉フル活用しましょ(*´罒`*)
このレシピの生い立ち
元レシピは観音開きですが、子連れランチでいただいた、まるっと胸肉を使ったチキンソテーを子供達が気に入ってしまったので、倍以上時間は掛かりますが、我が家ではいつもまるっと胸肉です♬

♬簡単！鶏胸肉で丸ごと塩鶏♬

ポンナナ's cooksnap of when they made ♬簡単！鶏胸肉で丸ごと塩鶏♬.
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クックN681A1☆'s cooksnap of when they made ♬簡単！鶏胸肉で丸ごと塩鶏♬.
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安価な鶏胸肉フル活用しましょ(*´罒`*)
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元レシピは観音開きですが、子連れランチでいただいた、まるっと胸肉を使ったチキンソテーを子供達が気に入ってしまったので、倍以上時間は掛かりますが、我が家ではいつもまるっと胸肉です♬
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材料

  1. 鶏胸肉(今回は生協の冷凍1/2カット鶏胸肉使用) 1/2カットを４枚
  2. 塩 大匙1〜2
  3. 砂糖 大匙1〜2
  4. お酒 50〜100cc

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を水で洗い、よく水を切ってから塩、砂糖の順で塗り込む

    ※本当はキッチンペーパー等で水分を拭き取るのがベストw

  2. 2

    フライパンに皮目を下に並べ、お酒を入れたらアルミホイルをキッチリかぶせ、蓋をして中火で加熱

  3. 3

    シューシュー煮立ったら、裏返してホイルと蓋をして火を止め、10〜15分放置

  4. 4

    そのままの状態から②と③をもう一度繰り返したら完成♬

    ※説明へたっぴだけど分かるかなぁ…

  5. 5

    フライパンに残った汁を少し煮詰めて、ソースとしてかけてもうまうまです( *¯ ꒳¯*)

  6. 6

    ※観音開きの場合は7〜10分を１回で大丈夫だったかと…
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食べるの大好き(=´∀｀)人(´∀｀=)でも、手の込んだ料理を作る元気はないので、簡単！レシピ大好きです♬簡単！だけどうまうま〜♬少しずつですが、ご紹介していきたいと思っているので、良かったら見てやってください♪( ´▽｀)
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