最北の網走湖のワカサギフライ
史上最高のフライでした(>_<)
このレシピの生い立ち
流氷ダイビングに行きました。
アプリでひらく作り方
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網走湖です。
マイナス20度
風が痛い！ -
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氷に穴を開けてます。
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寒いのでテントで釣ります。
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2時間で６０匹GET！
氷と共に持ち帰ります。 -
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では、開始！
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ザルにワカサギIN
塩をパラパラ
ワカサギさん、ぴちぴちと跳ねます。 -
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流水で優しく洗います。
（２～３回繰り返す） -
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ビニール袋にIN
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片栗粉です。
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ワカサギの袋にINしてまぶします。
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バットにラップします。
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ワカサギを並べます。
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冷凍庫へIN
１～２時間
（上品な味になります） -
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五右衛門風呂に入って来ました。
髪の毛が凍ってスーパーサイヤ人でした。 -
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OPEN
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彫刻の様に美しい！
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天ぷら鍋に油IN
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揚げ焼きします。
片面ずつ丁寧に焼きます。 -
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クッキングシートにON
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美味そうです。
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塩パラパラ
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付け合わせのサラダとビール（分量外）です。
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サラダを皿に敷いて
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ワカサギON
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歓声(..)
宿で振る舞いましたが、フランス人までも最高！と絶賛し６０匹では足りない程大好評でした！ -
コツ・ポイント
バター焼きもしました。最高でした(>_<)
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