ねぎぶ鍋
尻引かれポンコツ旦那 @cook_40146135
簡単に出来るねぎま鍋ならぬ『ねぎぶ鍋』。
このレシピの生い立ち
江戸時代、マグロの脂身を廃棄していたものをもったいないということで、鍋に入れて、ネギをメインで食べたそうで、料理名は『ねぎま鍋』。
現代では大トロなどは高級品のため、入手が難しいので。。
寒ブリを使いました。なので今回は『ねぎぶ鍋』です。
ねぎぶ鍋
簡単に出来るねぎま鍋ならぬ『ねぎぶ鍋』。
このレシピの生い立ち
江戸時代、マグロの脂身を廃棄していたものをもったいないということで、鍋に入れて、ネギをメインで食べたそうで、料理名は『ねぎま鍋』。
現代では大トロなどは高級品のため、入手が難しいので。。
寒ブリを使いました。なので今回は『ねぎぶ鍋』です。
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一人暮らし時は『独身貴族』との名でしばらく投稿するも気がつけば段々と料理はしなくなってしまった。。その後結婚。また最近相変わらず料理は適当に再び作り始め、普段は妻の立ち位置ということで譲ってもらえないので、妻が寝ているまたは外出、帰りが遅いタイミングを狙って料理する。妻の尻にひかれるポンコツ夫となりました。
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