簡単おかず♪なすとピーマンの揚げ浸し
しまだです @cook_40282237
母直伝の味★材料3つ！簡単なのに、家族大好き♪ 時短節約レシピです^^ なすやピーマンの大量消費にもオススメ！
このレシピの生い立ち
なすが余っていたので。
簡単おかず♪なすとピーマンの揚げ浸し
母直伝の味★材料3つ！簡単なのに、家族大好き♪ 時短節約レシピです^^ なすやピーマンの大量消費にもオススメ！
このレシピの生い立ち
なすが余っていたので。
作り方
- 1
ピーマンを一口大に切る
-
- 2
ナスを一口大に切る
すぐ調理する場合はアク抜きは必要ありません
-
- 3
多めの油でナスをしんなりするまで炒める。火力は強めの中火。
-
- 4
ピーマンを入れ、シャキシャキが残るくらいまで炒める。
-
- 5
やさしい煮物:水を2:3で割り、なすとピーマンを入れる。20分くらい浸せば完成！
-
- 6
冷やして、お出汁もそのまま使える、そうめんアレンジもオススメ♪
-
- 7
お好みでゴマや生姜を入れるとなお美味しいです★
- 8
クック・チャムから販売されている「クック・チャムママ」の「やさしい煮物」を使いました♪
コツ・ポイント
クックチャム・ママの「やさしい煮物」は、だし・醤油・みりん・砂糖が入っているので、調理の手間が省け楽チンです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20125188
